Die bunte Bande

Die Mitarbeiter machen das Cafe & Bistro Jahreszeiten zu dem was es ist:

Wir sind 11 Kolleg(inn)en:

7 Kolleginnen im Bereich Service,

4 Kolleg(inn)en im Bereich Küche,

Seit November 2018 sind wir ein Inklusionsbetrieb.

3 unserer Kollegen sind ganz besondere Menschen, die uns insgesamt vor Augen führen, wie Vielfältig die Talente von uns Menschen sein können. Auch wenn man manches nicht oder nicht mehr oder nicht so gut kann :-)

 

Wir sind sehr dankbar, das wir am 09.12.2019 den Inklusionspreis der Stadt Oberhausen zugesprochen bekommen haben!

von links nach rechts:

Britta Costecki (Leiterin des Bereiches Chancengleichheit der Stadt OB), Jörg Engels (Restaurantleiter des Cafe & Bistro Jahreszeiten), Viola Schneider (Servicekraft im Cafe & Bistro Jahreszeiten), Katrin Engels (Restaurantleiterin des Cafe & Bistro Jahreszeiten), Jürgen Koch (Vorsitzender der Geschäftsführung der Agentur für Arbeit der Stadt OB).

Foto: Katja Hübner

Füreinander da sein - Miteinander gestalten - Mittendrin

Am 13.02.2020 wurde gefeiert

Am 13.02.2020 hatten wir doppelten Grund zum Feiern.

Zum einen unseren Inklusionspreis

und zum anderen unser neues kulinarisches Konzept inkl. der Dinge, die nun bei uns ausgestellt werden und erworben werden können.

Wir haben uns sehr gefreut, das neben der Bunten Bande auch die Menschen unserer Einladung gefolgt sind, die dabei geholfen haben, das wir sind, wer wir sind.

Angefangen bei unserer Geschäftsführung, über die Betreuer unserer Mitarbeiter, den Menschen, die uns privat den Rücken freigehalten haben, bis hin zu den Ausstellern und unseres Mediators.

Allen ein ganz dickes "Dankeschön"

 

Katrin & Jörg Engels

Unser erster Auszubildender. Im Juli 2015 hat er seine Prüfung mit Bravour bestanden. Wir durften voller Stolz gratulieren!

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Mit unserem Azubi-Abend ermöglichen wir es unserem Auszubildenden, erlangtes Wissen "eigenverantwortlich" umzusetzen.

Etwa 2x im Jahr richten wir einen Eventabend dergestalt aus, daß unser Auszubildender in der Küche, ein Menü plant, kalkuliert, den Einkauf organisiert und die Speisen zubereitet.

Da in unserer Küche ausschließlich frische Produkte zum Einsatz kommen, ist der Anspruch und die Herausforderung entsprechend hoch.

Unterstützt wird er in der Vorbereitung und der Durchführung vom gesamten Küchenteam, die sich gerne von ihm "anleiten" lassen. 

Doch es bleibt nicht allein bei der Zubereitung, sondern unser Auszubildender ist an solchen Abenden auch im Gastkontakt unterwegs.

Er serviert seine Köstlichkeiten und erhält automatisch ein Feedback von unseren Gästen.

Dies ist für uns ein wichtiger Beitrag zum Reifeprozeß der kommenden Generation.

 

Gemeinsam unvergleichlich gut

 

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